Bandeng Jumbo Dipindang, Hati Jadi Girang
-RSadeli/GerbangJakarta-RSadeli/GerbangJakarta
1 ekor Bandeng ukuran 1-2 kg potong-potong menjadi 8 bagian atau sesuai selera
2 buah jeruk nipis
garam secukupnya
2 papan pete
Bumbu kasar:
1 batang serai, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
1 buah tomat merah
2 sdm air asam jawa
5 lembar daun salam
4 sdm kecap manis
garam secukupnya
Bumbu halus:
Sumber:
